Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
Pour son ouverture à Lorient AU BUREAU RECHERCHE UN PLONGEUR H/F
JOB DATING LE 19 MAI 9H00 2 RUE ALICE COLENO LORIENT
MISSIONS :
Avant, pendant et après le service, dans le respect de règles d'hygiène et de sécurité :
Garantir la désinfection et la propreté de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène
Garantit, qu'il s'agisse de la plonge automatisée que de la plonge manuelle, la propreté de la vaisselle, petits matériels,
ustensiles et autres matériels
Réceptionne et tri la vaisselle et le matériel sales
Trie, range et au besoin, réapprovisionne vaisselle, petits matériels et ustensiles
Garantit l'optimisation de l'utilisation des appareils et des produits d'entretien (dosage, concentration, température de
l'eau)
Adapte son organisation et la cadence de travail en fonction du rythme du service
Réapprovisionne en produits et en matériel d'entretien
Utilise et range correctement les divers matériels destinés à l'entretien : raclette, brosse, lavettes, etc.
Garantit la propreté des locaux
Participe au nettoyage des équipements (chambres froides positives & négatives, timbres réfrigérés, micro-ondes, etc.)
Entretient son poste de travail
Respecte le planning de[...]
